Aksal, İpsala ilçesinde bu yıl 23’üncüsü düzenlenen Çeltik ve Tarım Fuarı’nda yaptığı açıklamada,bugün dünya’da bir dekarlık alanda 450 kilo çeltik üretimi yapılırken,Türkiye’de bu miktarın 800 kilogram olduğunu söyledi.
Bir dekarlık alanda dünya ortalamasının iki katı üretim yapan Edirne’nin çalışkan,becerikli ve bilgiyi üreticilerinin bunda en büyük pay sahibi olduğuna işaret eden Aksal,”Türkiye’de üretilen pirincin yarısı Edirne’de üretiliyor.Yani bizim soframızdaki iki kaşık pirinçten bir tanesi Edirne’den. 4 kaşık pirinçten bir tanesi de İpsala’da üretiliyor. Maalesef biz çok çalışmış çok üretmiş ama işin reklam kısmında biraz geri kalmışız.İnşallah bu dönemde onu da tamamlıyoruz." dedi.
İpsala’da 220 bin dekarlık alanda çeltik üretimi yapılıyor ve yılda 170 bin ton pirinç üretimi yapılıyor.
Hibya Haber Ajansı